油脂/ワックス技術用語HOME(公開中) > 油脂/ワックス技術用語 << 一覧へ戻る すべて開くQ.石鹸とは脂肪酸のカルボキシル基に苛性ソーダなどのアルカリが反応して、水を分離して生成する化合物の総称。 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21