油脂/ワックス技術用語HOME(公開中) > 油脂/ワックス技術用語 << 一覧へ戻る すべて開くQ.脂肪酸とはカルボキシル基 -COOH を1個持つ鎖式化合物。 鎖式モノカルボン酸の総称。 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9